Dalam jalinan budaya Tionghoa, Festival Laba menjalin benang hangat dan meriah, dirayakan pada hari kedelapan bulan kedua belas kalender lunar, yang dikenal sebagai La Yue. Hari ini bukan sekadar penanda pada kalender; ini adalah perayaan yang menandai datangnya Tahun Baru Imlek, masa pembaruan dan kegembiraan.
Membuat Bubur Laba
Seperti kata pepatah, "Jangan sampai mulut kalian berair, anak-anak, karena Festival Laba dan Festival Musim Semi sudah dekat." Bubur ini merupakan pembuka yang manis untuk Tahun Baru Cina, saat keluarga berkumpul untuk berbagi kehangatan dan cita rasa musim tersebut.
Proses pembuatan bubur Laba merupakan seni sekaligus tradisi. Proses ini dimulai dengan pemilihan bahan-bahan secara cermat: beras, millet, kacang merah, kacang tanah, biji teratai, dan kurma merah. Setiap bahan dipilih bukan hanya berdasarkan warna dan nilai gizinya, tetapi juga berdasarkan kontribusinya terhadap keselarasan hidangan secara keseluruhan.
Bubur laba bukan hanya sekadar makanan; bubur ini merupakan simbol keberuntungan dan reuni. Bubur ini melambangkan usaha kolektif keluarga dan masyarakat yang berkumpul untuk mempersiapkan tahun baru, berdoa memohon kedamaian, kesehatan, dan keharmonisan.
Tradisi Laba Bawang Putih
Tradisi lain yang terkait dengan Festival Laba adalah merendam bawang putih Laba. Praktik sederhana namun bermakna ini melibatkan penempatan siung bawang putih yang sudah dikupas dalam toples tertutup dan merendamnya dengan cuka. Acar bawang putih yang dihasilkan diyakini memiliki manfaat kesehatan, seperti menangkal masuk angin dan mencegah penyakit.
Pengingat untuk Menghargai dan Bersyukur
Festival Laba bukan sekadar perayaan tradisi; tetapi juga pengingat untuk menghargai makanan kita dan bersyukur atas berkah kehidupan. Melalui kegiatan seperti memasak bubur Laba dan merendam bawang putih Laba, orang-orang mengekspresikan kecintaan mereka pada kehidupan dan harapan mereka untuk masa depan.
Saat kita merayakan Festival Laba, mari kita nikmati kehangatan tradisi dan kegembiraan berkumpul bersama keluarga. Semoga festival ini menginspirasi kita untuk menghargai kesenangan hidup yang sederhana dan menantikan tahun baru dengan harapan dan optimisme.
Lillian Fortune Batu Timur
📧 Email: sales05@fortunestone.cn 📞 Telepon: +86 15960363992 (Tersedia di WhatsApp) 🌐 Situs web: www.festonegallery.com | www.fortuneeaststone.com